leyu乐鱼据最新研究发现，不同颜色的蔬菜对应不同程度的营养素。在生活中人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。
蔬菜的颜色“密码”终究被会学者发现，颜色深的的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排列顺序是绿色的蔬菜-黄色、红色蔬菜-无色蔬菜。
科学家还研究发现，同类蔬菜由于颜色不同，营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素P，它能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者，有相当裨益。
黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除含大量胡萝卜素外，还含有强烈抑癌作用的黄碱素，有预防癌症的功能用。科学家还发现，同一株菜的不同部位，由于颜色不同，其营养价值也不同，其营养价值也不同。
大葱的葱绿部分比葱白部分营养价值要高得多.每100克葱绿含维生素B1及维生素C的含量也不及葱绿部分的一半.颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍维生素D多4倍.
另外由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异而人体的营养需要又是多方面的所以在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。
规格型号:绿盛花卉种子公司计量单位:公斤产品单价:电议供求数量:9999城区庭院绿化规划设计详情，订购电话：丁经理牡丹区打造花海用什么品种花种子花期长本公司所有种子《全国包邮货到付款》百度力荐诚信商家批发零售各种植物种子品种有苗木种子花卉种子林木种子造林种子草坪种子牧草种子药材种子果树种子等千余品种是大中型园林的理想合作伙伴，凡在我公司订购的种子由当天下午发货一律快递物流配送，量大支持货到付款广安区道路绿化带适合种什么花草眉县适合做花海的品种有哪些
1,凡本网注明“来源：金农网”的所有作品，版权均属于金农网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：金农网”。违反上述条款，本网将追究其相关法律责任。
2,凡本网注明“来源：XXX（非本网站）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其线,本网所展示的信息由买卖双方自行提供，其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证，并不承担任何法律责任。
4,友情提醒：网上交易有风险，请买卖双方谨慎交易，本地最好是见面交易，异地交易请多学、多看、多问、多了解，网上骗术多种多样，谨防上当受骗！
5,友情提醒：本信息可能存在投资风险，任何关于合作后的收益、回报内容均需谨慎对待，风险责任须自行承担。市场有风险，投资需谨慎。
6,本网刊载之所有信息，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。
7,如因作品内容、版权、地址不清稿酬未付和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。联系方式：编辑部电话 电子信箱请把#换成@)
客服信箱：info#jinnong.cn(请把#换成@) 入网咨询电线 - 2018 金农网 保留所有权利
